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Placca e tartaro La placca è una pellicola di colore bianco-giallo formata da un'insieme di batteri che si depositano e aderiscono tenacemente alla superficie del dente. La placca è facilmente rimossa con un efficace spazzolamento, ma se questo non avviene si trasforma in tartaro, che è placca mineralizzata, che si presenta come un deposito duro di colore giallo-marrone non più eliminabile con il normale spazzolamento. Il tartaro si forma soprattutto nelle zone non facilmente pulibili, ovvero nel solco gengivale, nelle tasche e dietro agli incisivi e si rimuove con una pulizia professionale con strumenti a ultrasuoni. La placca e il tartaro sono costituiti da decine di specie batteriche che vivono grazie alle presenza degli zuccheri che vengono ingeriti: questi batteri, in particolare lo Streptococcus mutans e il Lattobacillus acidofilus, producono come prodotti di scarto del loro metabolismo sostanze acide che causano la demineralizzazione dello smalto dentario, che è lo stadio iniziale della formazione di una cavità all'interno del dente, la carie. Inoltre producono anche tossine che stimolano il nostro sistema di difesa causando in progressione infiammazione, genigiviti e parodontiti. Questa progressione da infiammazione a parodontite, se il tartaro non viene rimosso, può variare nella velocità da persona a persona ma è comunque obbligatoria.
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